Arroz Doble Carolina Para Sushi X 1 Kg Consulte X 30 Kg
Características principales
Marca | Naccato |
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Otros
Línea: Arroces
Tipo de arroz: Doble carolina
Tipo de procesado: Blanco
Tipo de envase: Bolsa
Peso neto: 1 kg
Formato de venta: Bolsa
Forma: Medio
Calidad del arroz: 00000
Es libre de gluten: Sí
Es para sushi: Sí
Descripción
Arroz Doble Carolina Para Sushi X 30 Kilos
El arroz para sushi tiene como característica principal su alto contenido en almidón que le confiere una consistencia extremadamente pegajosa. Esta característica es la que nos permite hacer las bolas de sushi (nigiri) o los rollos (makis) sin que los granos se disgreguen. Se trata de un arroz de la variedad japónica que es también la variedad de los arroces arborio y carnaroli italianos, utilizados para hacer risottos. Su grano es corto y en su versión refinada (sin cáscara), una vez cocinado su grano es brillante y tiene una agradable textura, firme pero no duro.
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