Katsuo Bushi Disecado Para Dashi O Ramen X 80 Gr

Descripción

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Katsuo Bushi 80gr Disecado Dashi / Ramen!

Katsuo Bushi es el nombre japonés para un alimento preparado a partir de atún listado o bonito de altura seco, fermentado y ahumado. El katsuobushi y el kombu son los ingredientes del dashi, un caldo que forma la base de muchas sopas y salsas en la cocina japonesa. Actualmente se suele encontrar en bolsas de pequeñas virutas marrones rosáceas. Virutas mayores y más gruesas, llamadas kezurikatsuo, se usan para elaborar el omnipresente caldo dashi. Virutas más pequeñas y delgadas, llamadas hanakatsuo , se usan como condimento y aderezo para muchos platos japoneses.

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